الأحد 15 آب/أغسطس 2021
سوريا اليوم – متابعات
افتتح مجموعة من الأطباء السوريين في العاصمة السورية دمشق مطعماً يقدم وجبات سريعة حملت أسماء أدوية طبية شهيرة.
وقال الدكتور محمد شفيق البزم، أحد الشركاء المؤسسين في المطعم الذي أُطلق عليه اسم (The Doctors Burger)، لوكالة سبوتنيك الروسية: “استقينا الفكرة من وحي دراستنا كأطباء بشري وأسنان، وهو يمثل شراكة بين أربعة أطباء أصدقاء.
وأضاف أن إقامة المشروع جاء لكسر القاعدة التي تقول إن على الطبيب العمل والعيش في البيئة الاجتماعية للمستشفى والعيادة وما يعنيه ذلك من التزام صارم بالممارسات الصحية وأنواع محددة من الأطعمة، بحسب ما ينقل موقع تلفزيون سوريا.
وأردف: “بالفعل، خرجنا بفكرة افتتاح مطعم يؤدي هذا الغرض ويعود علينا بمردود مالي، إلى جانب عملنا الاعتيادي كأطباء”.
وأشار البزم إلى أنّ عمليات التصميم والديكور والأثاث للمطعم جميعها مستقاة من شكل عيادة طبيب أو مستشفى، مشيراً إلى أنهم تجاوزوا مشكلة انقطاع التيار الكهربائي من خلال استخدام الطاقة الشمسية.
أسماء الوجبات مشتقة من الأدوية الشهيرة
وعن أسماء الوجبات الغريبة، يؤكد البزم أنّهم منحوها أسماء أدوية لإيصال فكرة للناس أن “الدواء يكمن في الغذاء وأن الإنسان لا يمكن أن يعيش بلا طعام، فمثلاً مسكن آلام الرأس (باراسيتامول paracetamol) تقابله ساندويش كلاسيكية خفيفة محشوة بقطعة من اللحم مع بندورة وخس ومايونيز فقط، و(أنتي هيستامين anti-histamine) المضاد للتحسس تقابله الوجبة الحارة لأنها قد تحدث ردة فعل في جسم الإنسان عند تناولها، وهناك أيضاً وجبات بأسماء (Panadol) وكودئين(codeine) وبروفين (Brufen) و(B-complex) و(DNA chicken)”.
يذكر أنّ الأزمة الاقتصادية التي تعيشها مناطق النظام في سوريا دفعت أصحاب المهن إلى العمل بأكثر من وظيفة لتأمين مورد مالي إضافي لتحسين أوضاعهم المعيشية في ظل أزمة غلاء وارتفاع كبير في أسعار المواد والخدمات الأساسية تشهدها البلاد مع انخفاض في سعر صرف الليرة السورية أمام باقي العملات.
